Wer aufhört besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein.

Als Diätkoch arbeiten Sie eng mit Diätassistenten und Ärzten zusammen und realisieren die Diätverordnungen. Sie haben die wichtige Aufgabe Mahlzeiten so zuzubereiten, dass sowohl therapeutische Zwecke erfüllt werden, als auch höchstmöglicher Genuss und Abwechslungsreichtum gegeben sind. In Deutschland wächst die Zahl der Patienten mit ernährungsabhängigen Krankheiten wie Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen rapide an. Entsprechend gibt es eine immer größer werdende Anzahl von Einrichtungen, die einen Bedarf an diätetisch geschultem Personal haben.

Dauer

• Die Maßnahme dauert 10 Monate.
• Der Unterricht findet an zwei Nachmittagen in der Zeit von 17 bis 20 Uhr statt.
• Die Gesamtstundenzahl beträgt 300 Stunden.

Voraussetzungen

Fachliche Qualifikation als Koch plus drei Jahre Berufserfahrung oder sechs Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich.

Leitung

Frau Rogge, Telefon 0441. 9253710

Fördermöglichkeit

Eine Förderung durch die Bundesagentur für Arbeit ist möglich. Ein Bildungsgutschein kann beantragt werden.

Bildungsprämie: Die Bildungsprämie wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung und aus dem Europäischen Sozialfonds der Europäischen Union gefördert.